步骤 1
油温热，放蒜沫、姜沫，干辣椒，花椒
步骤 2
翻炒蒜炒出香味，放火锅底料翻炒两分钟
步骤 3
加烧好清水，根据味道加入咸盐调味
步骤 4
下焯好的菜（也可直接下锅，个人习惯），煮几分钟入味后下绿叶菜（绿叶菜容易熟所以最后再下）
步骤 5
干饭，搭配可乐啤酒🍺米饭🍚，吃的随心所欲🤗
家庭版小火锅的小贴士
一定按菜品的特点依次下入，别一股脑下去，可先下肉类，最后下蔬菜